Question

3.42 g蔗糖与3.24 g淀粉混合并完全水解，生成M g葡萄糖和n g果糖， m︰n为（　　）

A.1︰1                                B.1︰3?

C.3︰1                                D.1︰2?

Answer 1

C?

解析：3.42 g蔗糖水解产生0.01 mol葡萄糖、0.01 mol果糖，3.24 g淀粉水解生成0.02 mol葡萄糖，葡萄糖和果糖是同分异构体，质量之比等于物质的量之比。