题目内容

【题目】苹果醋是一种由苹果发酵而形成的酸性饮品,具有解毒、降脂等药效。苹果醋是一种常见的有机酸,其结构简式为。

(1)苹果醋中含有的官能团的名称是________、________。

(2)苹果醋的分子式为________。

(3)1mol苹果醋与足量金属钠反应,能生成标准状况下的氢气________L。

(4)苹果醋可能发生的反应是________(填字母)。

A.与NaOH溶液反应

B.与紫色石蕊溶液作用

C.与乙酸在一定条件下酯化

D.与乙醇在一定条件下酯化

【答案】羟基 羧基 C4H6O5 33.6 ABCD

【解析】

由结构可知分子式,分子中含-COOH、-OH,结合羧酸、醇的性质来解答。

(1)苹果醋中含有的官能团的名称是羟基、羧基;

故答案为:羟基;羧基;

(2)苹果醋的分子式为C4H6O5;

故答案为:C4H6O5;

(3)OH、COOH均与Na反应生成氢气,则1mol苹果醋与足量金属钠反应,能生成标准状况下的氢气为1.5mol×222.4L/mol=33.6L;

故答案为:33.6;

(4)A.含COOH,与NaOH溶液反应,故A正确;

B. 含COOH,具有酸性,与石蕊溶液作用,故B正确;

C. 含OH,与乙酸在一定条件下酯化,故C正确;

D. 含COOH,与乙醇在一定条件下酯化,故D正确;

故答案为:ABCD。

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