题目内容
黄曲霉素是污染粮食的真菌霉素，其结构如图，人类的特殊基因在黄曲霉素的作用下会发生突变，有转变成肝癌的可能性．下列的说法正确的是（ ）| A、黄曲霉素能发生取代反应和消去反应 |
| B、1mol黄曲霉素能与6mol氢气发生加成反应 |
| C、1mol黄曲霉素能与含1mol NaOH的水溶液完全反应 |
| D、黄曲霉素能与溴水反应 |
考点：有机物的结构和性质
专题：有机物的化学性质及推断
分析：由结构简式可知，分子中含-COOC-、C=C、C=O及醚键、苯环等，结合酯、烯烃及苯等有机物的性质来解答．
解答：
解：A．含-COOC-可发生取代反应，但该有机物不能发生消去反应，故A错误；
B．含2个C=C、1个苯环、1个C=O，1mol黄曲霉素能与6mol氢气发生加成反应，故B正确；
C．-COOC-与NaOH反应，且水解生成的酚-OH也与NaOH反应，则1mol黄曲霉素能与含2mol NaOH的水溶液完全反应，故C错误；
D．含C=C，可与溴水发生加成反应，故D正确；
故选BD．
B．含2个C=C、1个苯环、1个C=O，1mol黄曲霉素能与6mol氢气发生加成反应，故B正确；
C．-COOC-与NaOH反应，且水解生成的酚-OH也与NaOH反应，则1mol黄曲霉素能与含2mol NaOH的水溶液完全反应，故C错误；
D．含C=C，可与溴水发生加成反应，故D正确；
故选BD．
点评：本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重烯烃、酯性质的考查，注意酮中的C=O可与氢气发生加成反应，而-COOC-中的C=O不能与氢气发生加成反应为解答的易错点，题目难度不大．
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