题目内容
乙基香草醛是食品添加剂的增香原料，其结构简式如图所示，下列对该物质叙述正确的是（ ）| A、该物质可以进行消去反应 |
| B、该物质可以进行水解反应 |
| C、1mol该物质最多可与3 mol H2反应 |
| D、该物质可以和溴水发生取代反应 |
考点：有机物的结构和性质
专题：有机物的化学性质及推断
分析：分子中含有醛基，可发生氧化、还原反应，含有酚羟基，可发生取代、氧化和显色反应，含有苯环，可发生加成反应，以此解答该题．
解答：
解：A．分子中只含有酚羟基，苯环性质稳定，不能发生消去反应，故A错误；
B．分子中不含有能水解的官能团，不能发生水解反应，故B错误；
C．分子中能与氢气发生加成反应的有苯环和醛基，则1mol该物质最多可与4 mol H2反应，故C错误；
D．分子中含有酚羟基，且邻位含有氢原子，可发生取代反应，故D正确．
故选D．
B．分子中不含有能水解的官能团，不能发生水解反应，故B错误；
C．分子中能与氢气发生加成反应的有苯环和醛基，则1mol该物质最多可与4 mol H2反应，故C错误；
D．分子中含有酚羟基，且邻位含有氢原子，可发生取代反应，故D正确．
故选D．
点评：本题考查有机物的结构和性质，为高考常见题型，注意把握有机物的官能团，根据官能团的结构和性质判断，题目难度不大．
练习册系列答案
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在一定条件下，5molH2与1molN2在密闭容器中反应，达平衡时H2的转化率可能是（ ）
| A、100% | B、80% |
| C、60% | D、40% |
各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是（ ）
| A、用汽油除去衣服上的油污 |
| B、用餐具洗洁精清洗餐具上的油污 |
| C、用水洗去盘子中的水果渣 |
| D、用醋洗去水壶的水垢 |
现有两种高聚物A、B，已知A能溶于氯仿等有机溶剂，并加热到一定条件下熔融成粘稠的液体，B不溶于任何溶剂，加热不会变软或熔融，则下列叙述中一定不正确的是（ ）
| A、高聚物A可能具有弹性，B可能没有弹性 |
| B、高聚物A可能是线型高分子材料 |
| C、高聚物A一定是体型高分子材料 |
| D、高聚物B可能是体型高分子材料 |
根据下列某食品包装袋上的说明，下列关于此方便面的叙述中错误的是（ ）
| 品名 | ﹡﹡﹡牌红烧牛肉方便面 |
| 配料 | 小麦粉、牛肉、食盐、白砂糖、味精、棕榈油、脱水胡萝卜等 |
| 保质期 | 6个月 |
| 生产日期 | 2011年12月1日 |
| A、富含蛋白质的物质是牛肉 |
| B、富含油脂的物质是棕榈油 |
| C、此方便面现在已不能安全食用 |
| D、小麦粉中富含麦芽糖 |
根据下列反应，判断M、N、P的还原性由强到弱的顺序（ ）
①NCl2+P═N+PCI2
②2MCl3+3N═2M+3NCl2．
①NCl2+P═N+PCI2
②2MCl3+3N═2M+3NCl2．
| A、M＞N＞P |
| B、P＞N＞M |
| C、P＞M＞N |
| D、N＞M＞P |
下列说法符合事实的是（ ）
| A、电解硫酸铜溶液一段时间后，加入氯化钠固体不可能使溶液恢复到原来的浓度 |
| B、常温下由水电离产生的c（H+）=10-12mol/L的溶液中加入铝粉能够产生氢气 |
| C、已知Ksp（AgCl）=1.56×10-10．Ksp（Ag2CrO4）=9.0×10-12．在含Cl-、CrO42-浓度相同的溶液中滴加几滴稀AgNO3溶液时，则先生成AgCl沉淀 |
| D、在NaAlO2和Na2CO3的混合溶液中逐滴滴加盐酸直至过量，开始没有沉淀，随后产生沉淀，最后沉淀消失 |
下列关于微观粒子的说法，正确的是（ ）
| A、原子是由分子构成的 |
| B、原子中含有质子、中子和核外电子 |
| C、原子若失去核外电子，则会变成阴离子 |
| D、原子若得到核外电子，则会变成阳离子 |