题目内容
某人工合成多肽具有下列结构：
试回答下列问题。
(1)若n=3，该化合物为_________肽(填汉字)。
(2)若n=200，该化合物的一个分子水解需水分子数目为_________。
(3)写出该化合物水解可以得到的单体的结构简式。
解析：(1)若n=3,则该化合物为九肽，即9个氨基酸分子缩合而成的多肽。
(2)该有机物的一个最小重复片断——结构单元中含有3个，因此，每个最小重复片断——结构单元水解需要有3个H2O分子的支持；200个最小重复片断——结构单元水解，共需要有(600-1)个H2O分子的支持。
(3)由高聚物求单体，首先要分清高聚物是加聚产物还是缩聚产物。加聚产物可用弯箭头法求单体，缩聚产物求单体关键是找到它缩合时的成键部位和缩掉的小分子物质。氨基酸缩合时缩掉的是H2O分子(酸脱羟基氨脱氢)，成键为肽键中的N—C。因为多肽水解要将肽键断开，并将—H还给氨残基，将—OH还给羧残基。
答案：(1)九 (2)599
(3)H2N—CH2—COOH
练习册系列答案
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下列叙述中，不正确的是（ ）
| A、蛋白质水解的最终产物是氨基酸 | B、所有的蛋白质遇到浓硝酸均变黄 | C、人工合成的具有生命活性的蛋白质--结晶牛胰岛素是中国科学家在1965年合成的 | D、可以用灼烧法来鉴别蛋白质 |
