题目内容

5.下列说法不正确的是(  )
A.1828年贝采里乌斯的学生维勒首次在实验室里合成了尿素,取得令科学界震惊的成果
B.1965年,我国科学家首次由氨基酸合成了结晶牛胰岛素,这是第一个由全人工合成的、与天然产物性质完全相同的、具有生物活性的蛋白质
C.饱和一元醇的沸点比与其相对分子质量接近的烷烃或烯烃的沸点要高,这主要是因为氢键的存在增强了醇分子间的相互作用
D.皂化反应是指油脂在酸性条件下的水解反应

分析 A.德国化学家维勒用氰酸铵合成尿素;
B.1965年9月17日,中国科学院生物化学研究所等单位经过6年多的艰苦工作,第一次用人工方法合成了一种具有生物活力的蛋白质---结晶牛胰岛素;
C.醇分子间存在氢键,作用力较强,沸点高;
D.依据皂化反应的概念分析判断.

解答 解:A.德国化学家维勒用氰酸铵合成尿素,从而打破了无机物和有机物的界限,故A正确;
B.中国科学家成功在世界上第一次合成了结晶牛胰岛素,故B正确;
C.醇分子间存在氢键,作用力较强,沸点高,故C正确;
D.皂化反应一般是指油脂与氢氧化钠或氢氧化钾混合,得到高级脂肪酸的钠/钾盐和甘油的反应,这个反应是制造肥皂流程中的一步,因此而得名,在酸性条件下水解不是皂化反应,故D错误;
故选D.

点评 本题主要考查了化学史以及有机化学的一些基础知识,难度不大,平时注意知识的积累.

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