Question

把①麦芽糖、②淀粉、③天然蛋白质、④油脂四种物质在稀酸的作用下分别水解，最后的生成物一定不止一种的是

A．麦芽糖           B．淀粉             C．天然蛋白质        D．油脂

 

Answer 1

【答案】

CD

【解析】

试题分析：①麦芽糖生成葡萄糖、②淀粉水解最终生成葡萄糖。③天然蛋白质水解可以是多肽或多种不同的氨基酸，④油脂水解生成高级脂肪酸和甘油。故选CD。

考点：有机物的水解

点评：了解常见有机物的水解产物