题目内容


下列叙述不正确的是(  )

A.油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯,要合理摄入

B.乙酸乙酯和高级脂肪酸甘油酯都能与氢氧化钠溶液发生反应,都有酸性

C.植物油能使酸性高锰酸钾溶液褪色

D.油脂的水解反应是取代反应


解析 油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯,油脂进入人体,氧化时可为人体提供能量,但过多摄入油脂会在人体中形成脂肪,引起肥胖,因此油脂要合理摄入;乙酸乙酯和高级脂肪酸甘油酯都没有酸性,都能在NaOH溶液中发生水解反应;植物油中含有碳碳双键,能被酸性KMnO4溶液氧化使其褪色;油脂在酸性或碱性条件下的水解反应都是取代反应。

答案 B


练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网