题目内容
在一定条件下能发生水解反应的高分子化合物是（ ）
分析：相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物，常见的能水解的高分子化合物有淀粉、纤维素、蛋白质等．
解答：解：A．肥皂的成分是高级脂肪酸钠，不是高分子化合物，故A错误；
B．油脂的相对分子质量较小，不是高分子化合物，故B错误；
C．纤维素是高分子化合物，能发生水解，故C正确；
D．聚乙烯不能发生水解，故D错误．
故选C．
B．油脂的相对分子质量较小，不是高分子化合物，故B错误；
C．纤维素是高分子化合物，能发生水解，故C正确；
D．聚乙烯不能发生水解，故D错误．
故选C．
点评：本题考查高分子化合物的定义和性质，难度不大，注意常见的能水解的高分子化合物有淀粉、纤维素、蛋白质等．
练习册系列答案
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“喷水溶液法”是日本科学家最近研制出的一种使沙漠变绿洲的技术，它是先在沙漠中喷洒一定量的聚丙烯酸酯水溶液，水溶液中的高分子与沙土粒子结合，在地表下30-50cm处形成一个厚0.50cm的隔水层，既能阻止地下的盐分上升，又有拦截、蓄积雨水作用，下列对聚丙烯酸酯的说法错误的是（ ）
| A、它的单体的结构简式为CH2=CHCOOR | B、它在一定条件下能发生加成反应 | C、它在一定条件下能发生水解反应 | D、它具有固定熔沸点 |
下列说法不正确的是（ ）
| A、甲烷和乙烷在光照条件下能发生取代反应 | B、乙烷和乙烯在一定条件下能发生取代反应 | C、苯、乙醇和乙酸在一定条件下能发生取代反应 | D、蔗糖、油脂、蛋白质在一定条件下能发生水解反应 |
某有机物的结构式为它在一定条件下能发生的反应有：
①加成 ②水解③酯化 ④氧化
⑤中和 ⑥消去 ⑦还原
| A．①②③④ | B．②③⑤⑥⑦ |
| C．①②③④⑤⑦ | D．全部 |