题目内容
变质的油脂有难闻的“哈喇”味，这是因为发生了( )
A．氧化反应 B．加成反应 C．取代反应 D．水解反应
【答案】
A
【解析】变质的油脂有难闻的“哈喇”味，这是被氧化而产生过氧化物和醛类等的缘故
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赢在课堂名师课时计划系列答案
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A
【解析】变质的油脂有难闻的“哈喇”味，这是被氧化而产生过氧化物和醛类等的缘故
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