Question

青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液。这说明（    ）

A．青苹果中只含淀粉不含糖类                B．熟苹果中只含糖类不含淀粉

C．苹果成熟时淀粉水解为葡萄糖              D．苹果成熟时单糖聚合成淀粉

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】熟苹果能还原银氨溶液，说明含有葡萄糖，即苹果成熟时淀粉水解为葡萄糖，所以选项C 是正确的，答案选C。