酯是和反应生成的有机物.相对分子质量较小的低级酯具有味.密度比水 . 溶于水. 溶于有机溶剂. 题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

酯是____________和____________反应生成的有机物，相对分子质量较小的低级酯具有____________味，密度比水____________，____________溶于水，____________溶于有机溶剂。

醇含氧酸芳香气小难易

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俗话说，“陈酒老醋特别香”，其原因是酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯，在实验室里我们也可以用如图所示的装置来模拟该过程．请回答下列问题：
（1）浓硫酸的作用是：①

．
（2）饱和碳酸钠溶液的主要作用是

除去挥发出来的乙酸和乙醇，减小乙酸乙酯溶解度，有利于分层

除去挥发出来的乙酸和乙醇，减小乙酸乙酯溶解度，有利于分层

．
（3）装置中通蒸气的导管只能插到饱和碳酸钠溶液的液面处，不能插入溶液中，目的

，长导管的作用是

将反应生成的乙酸乙酯蒸气冷凝

将反应生成的乙酸乙酯蒸气冷凝

．
（4）若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是

．
（5）进行该实验时，最好向试管甲中加入几块碎瓷片，其目的是

．
（6）实验室可用乙醇来制取乙烯，将生成的乙烯通入溴的四氯化碳溶液，反应后生成物的结构简式是

．
（7）生成乙酸乙酯的反应是可逆反应，反应物不能完全转化为生成物，反应一段时间后，就达到了该反应的限度，即达到化学平衡状态．下列描述能说明该反应已达到化学平衡状态的是（填序号）

．
①单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol水
②单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol乙酸
③单位时间里，消耗1mol乙醇，同时消耗1mol乙酸
④正反应的速率与逆反应的速率相等
⑤混合物中各物质的浓度不再变化．

根据图转化回答有关问题：
（1）①写出AC反应生成乙酸乙酯的化学方程式

CH₃CH₂OH+CH₃COOH

CH₃COOCH₂CH₃+H₂O

CH₃CH₂OH+CH₃COOH

CH₃COOCH₂CH₃+H₂O

，反应类型

酯化反应或取代反应]

酯化反应或取代反应]

；
②B的结构简式为

．
（2）某同学在实验室用如图所示的装置来制取乙酸乙酯．请回答下列问题：

①浓硫酸的作用是

催化剂、吸水剂

催化剂、吸水剂

．
②饱和碳酸钠溶液的主要作用

吸收挥发出来的乙酸和乙醇，降低乙酸乙酯溶解度

吸收挥发出来的乙酸和乙醇，降低乙酸乙酯溶解度

．
③装置中通蒸气的导管只能插到饱和碳酸钠溶液的液面处，不能插入溶液中，目的

，长导管的作用是

将反应生成的乙酸乙酯蒸气冷凝

将反应生成的乙酸乙酯蒸气冷凝

．
④若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是

．
⑤进行该实验时，最好向试管甲中加入几块碎瓷片，其目的是

．
⑥生成乙酸乙酯的反应是可逆反应，反应物不能完全转化为生成物，反应一段时间后，就达到了该反应的限度，即达到化学平衡状态．下列描述不能说明该反应已达到化学平衡状态的是（填序号）

．
A．单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol水
B．单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol乙酸
C．单位时间里，消耗1mol乙醇，同时消耗1mol乙酸
D．正反应的速率与逆反应的速率相等
E．混合物中各物质的浓度不再变化．

油脂是由_______和_______反应生成的_______，结构可用________来表示，如果______相同，这样的油脂称为___________；如果___________不同，就称为混甘油酯。天然油脂大多为_____________。

油脂是脂肪和油的统称,它们在化学组成上都是__________和__________所生成的酯。工业上可利用油脂的__________反应来制取肥皂。如果用R₁、R₂、R₃来表示某油脂组成的烃基，则其与NaOH溶液反应的化学方程式为_________________________，反应完毕常可用__________法将肥皂从混合物中分离出来。