Question

（2008?南通二模）膳食纤维具有突出的保健功能，人体的“第七营养素”木质素是一种非糖类膳食纤维，其单体之一是芥子醇，结构简式如图所示．下列有关芥子醇的说法正确的是（　　）

A．芥子醇的分子式是C₁₁H₁₄O₄，属于芳香烃

B．芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面

C．芥子醇不能与FeCl₃溶液发生显色反应

D．芥子醇能发生的反应类型有氧化、取代、加成

Answer 1

分析：该有机物中含有酚羟基，可发生氧化、颜色反应；含有碳碳双键，可发生加成、加聚、氧化反应，含有醇羟基，可发生取代、氧化反应，以此解答该题．

解答：解：A．该有机物含有O元素，属于烃的衍生物，故A错误；
B．该有机物含有苯环和碳碳双键，与它们相连的碳原子可能在同一个平面上，故B错误；
C．该有机物含有酚羟基，可与FeCl₃溶液发生显色反应，故C错误；
D．该有机物含有酚羟基，可发生氧化、取代反应，含有碳碳双键，可发生加成反应，故D正确．
故选D．

点评：本题考查有机物的结构和性质，题目难度不大，注意把握有机物的组成以及官能团的性质，为解答该类题目的关键．