Question

下列说法正确的是（　　）

• A、棉花和合成纤维的主要成分均为纤维素
• B、食品加工、消毒、防腐均可使用福尔马林
• C、温度越高，酶对某些生化反应的催化效率就越高
• D、将石油经过分馏可以得到汽油、煤油和柴油等产品

Answer 1

分析：A．合成纤维的主要成分不是纤维素；
B．福尔马林的主要成分是甲醛，甲醛可破坏蛋白质的结构性质考虑判断；
C．如温度过高，会导致蛋白质变性；
D．石油经过分馏可以得到汽油、煤油和柴油等产品．

解答：解：A．棉花的主要成分是纤维素，合成纤维的主要成分不是纤维素，故A错误；
B．甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故B错误；
C．如温度过高，会导致蛋白质变性，导致酶失去活性，催化效率降低，故C错误；
D．石油在炼油厂精馏塔中分馏可得到汽油、煤油、柴油等产品，故D正确．
故选D．

点评：本题考查纤维素、食品添加剂、酶和石油分馏等，题目难度不大，注意酶是蛋白质，温度过高能发生变性．