Question

为探究乙酸乙酯的水解情况，某同学取大小相同的3支试管，分别加入以下溶液，充分振荡，放在同一水浴加热相同时间，观察到如下现象．

试管编号	①	②	③
实验操作
实验现象	酯层变薄	酯层消失	酯层基本不变

（1）试管①中反应的化学方程式是

 

；
（2）对比试管①和试管③的实验现象，稀H₂SO₄的作用是

 

；
（3）试用化学平衡移动原理解释试管②中酯层消失的原因

 

．

Answer 1

考点：消去反应与水解反应,酯的性质

专题：有机反应

分析：（1）乙酸乙酯在稀硫酸作用下发生水解反应生成乙酸和乙醇，据此写出反应的化学方程式；
（2）对比试管①和试管③可知，稀硫酸在酯的水解反应中起到了催化剂的作用；
（3）酯的水解反应为可逆反应，氢氧化钠与乙酸反应生成乙酸钠，乙酸浓度降低，平衡向着正向移动，酯的水解程度增大．

解答： 解：（1）试管①中乙酸乙酯在稀硫酸作用下发生水解反应生成乙醇和乙酸，反应的化学方程式为：CH₃COOC₂H₅+H₂O

稀硫酸

△

CH₃COOH+C₂H₅OH，
故答案为：CH₃COOC₂H₅+H₂O

稀硫酸

△

CH₃COOH+C₂H₅OH；
（2）根据试管①中酯层变薄、试管③中酯层基本不变，说明在稀硫酸作用下加速了酯的水解，稀硫酸起到了催化剂的用，
故答案为：稀硫酸可以加速酯的水解（或稀硫酸是酯水解反应的催化剂）；
（3）试管②中酯层消失的原因为：乙酸乙酯水解生成的乙酸与NaOH发生中和反应，乙酸浓度降低，使水解平衡向正反应方向移动，水解比较彻底，
故答案为：乙酸乙酯水解生成的乙酸与NaOH发生中和反应，乙酸浓度降低，使水解平衡向正反应方向移动，水解比较彻底．

点评：本题考查了乙酸乙酯的水解，题目难度不大，注意掌握酯的水解原理、平衡移动原理，明确稀硫酸在酯的水解反应中的作用，试题培养了学生灵活应用所学知识的能力．