题目内容
山梨酸是一种常用的食品防腐剂，以下是山梨酸的一种工业合成途径：
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已知：（1）A是衡量一个国家石油化工水平的重要标准，C的分子式为C2H4O
（2）
（3）
（4）
回答下列问题：
（1）E的结构简式为 ，含有官能团的名称 。
（2）G和H在一定条件下合成I的化学方程式为 ，反应类型为 。
（3）写出满足下列条件山梨酸的所有同分异构体
①分子中有五元碳环；②核磁共振氢谱有四个峰；③分子中有—COO—结构
（4）下列说法正确的是 。
A．I可以发生加成、取代、氧化、消去反应 B．I可以和新制的氢氧化铜反应
C．1molI完全燃烧可以消耗7molO2 D．J和等物质的量的H2加成有两种产物
（1）BrCH2COOH 溴原子 羧基
（2）CH3CH=CHCHO+
加成反应
（3）
（4）ABC
【解析】
试题分析：根据题目所给信息和有机合成路线进行推导：A是衡量一个国家石油化工水平的重要标准，则A为CH2=CH2；CH2=CH2与H2O反应生成B，则B为CH3CH2OH；CH3CH2OH与O2在Cu作催化剂的条件下生成C，则C为CH3CHO；H为CH3CH=CHCHO；D为CH3COOH；E为BrCH2COOH；F为NCCH2COOH。
（1）E的结构简式为：BrCH2COOH；含有官能团的名称为：溴原子和羧基。
（2）根据有机合成框图，G和H发生羟醛缩合反应生成I，化学方程式为：
CH3CH=CHCHO+ 
反应类型为加成反应。
（3）根据①分子中有五元碳环；②核磁共振氢谱有四个峰，说明含有四种位置的H原子；③分子中有—COO—结构，可得两种同分异构体。
（4）I含有碳碳双键、羟基、羧基，所以可发生加成、取代、氧化、消去反应，正确；B、I含有羧基，可以与新制的Cu(OH)2发生中后反应，正确；C、I的分子式为C7H10O5，所以1mol I完全燃烧可以消耗7molO2 ，正确；D、J分子内含有2个碳碳双键，和等物质的量的H2加成有三种产物，错误。
考点：本题考查有机合成、有机物和官能团的推断、反应类型、同分异构体的判断。
山梨酸是一种常见的食品添加剂，它是一种无色针状晶体或白色粉末，它的结构简式为 CH3—CH=CH—CH=CH—COOH。下列关于山梨酸的叙述不正确的是
| A．山梨酸易溶于乙醇 |
| B．山梨酸能和乙醇反应生成酯 |
| C．山梨酸能与氢气发生加成反应 |
| D．1mol山梨酸能和金属钾反应生成1mol氢气 |