Question

试判断下列物质能否溶于水，能溶于水的组合是(    )

①葡萄糖  ②己六醛  ③硬脂酸  ④硬脂酸钠  ⑤硬脂酸镁  ⑥乙二酸 

A.①④⑥⑦⑨                 B.全溶                   C.除⑤⑧外全溶               D.①④⑥⑦

Answer 1

解析：—OH、—COOH、—CHO都是亲水基，但较—COO^-、—差。①⑥中相当于每个C原子上都有亲水基，故易溶于水。而②中只有一个弱的亲水基，而余下的5个C均为憎水基，故②不溶于水。⑧中苯酚溶解度不大，上去3个憎水的溴原子后，更加不易溶解于水中。⑤中的硬脂酸镁为沉淀 。⑦⑨⑩和④相比，⑦⑨憎水基小，憎水性差，可溶于水，而⑩由于憎水基太大，难溶于水。

答案：A