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糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症,以高血糖为主要标志。长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病。

(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)。下列说法正确的是________。

A.葡萄糖属于碳水化合物,分子式可表示为C6(H2O)6,则每个葡萄糖分子中含6个H2O

B.糖尿病人尿糖也高,可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖

C.葡萄糖可用于制镜工业

D.淀粉水解的最终产物是葡萄糖

(2)木糖醇是一种甜味剂,糖尿病人食用后不会升高血糖。请预测木糖醇的一种化学性质:______________。

(3)糖尿病人不可饮酒,酒精在肝脏内可被转化成有机物A。A可以使石蕊试液变红,则A的结构简式为__________________。


解析 (1)葡萄糖的结构为CH2OH(CHOH)4CHO,分子中不含H2O,A项不正确,B、C、D正确。

(2)木糖醇含有羟基,它具备醇的性质。

(3)由A可使石蕊试液变红,则A为乙酸。

答案 (1)B、C、D

(2)能与羧酸发生酯化反应(或其他合理的答案均可)

(3)CH3COOH


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