题目内容
咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构简式如下，关于咖啡鞣酸的下列说法不正确的是（ ）
A．分子式为C16H18O9
B．与苯环直接相连的原子都在同一平面上
C．1mol咖啡鞣酸水解时可消耗8molNaOH
D．与浓溴水既能发生取代反应又能发生加成反应
【答案】
C
【解析】咖啡鞣酸中有一个酯键、三个醇羟基、一个羧基、两个酚羟基，故1mol咖啡鞣酸水解时，只可消耗4molNaOH
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咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，结构简式如图所示：关于咖啡鞣酸的叙述不正确的是（ ）| A、分子式为C16H18O9 | B、分子中总共含6种官能团 | C、1mol咖啡鞣酸最多能与4molBr2反应 | D、1mol咖啡鞣酸最多能与4molH2反应 |