Question

某人设计淀粉利用方案如下图所示：

其中：A是乙烯能催熟水果，B是高分子化合物，D是有水果香味的物质。请回答以下问题：
(1)“C₆H₁₂O₆”的名称是________，A的电子式为__________，C中含有官能团名称      ；
(2) A→B反应类型_________________；C→D反应类型_________________
(3)写出下列转化的化学方程式
①A→B：                                                       ，
②C→D：                                                       ，
③CH₃CH₂OH→CH₃CHO：                                        。

Answer 1

(1) 葡萄糖         羧基(2) 加聚反应     酯化反应
(3)        CH₃COOH＋CH₃CH₂OHCH₃COOCH₂CH₃＋H₂O
2CH₃CH₂OH＋O₂2CH₃CHO＋2H₂O

试题分析：由题图可知：淀粉水解生成葡萄糖；乙醇发生消去反应得乙烯(CH₂=CH₂)，其电子式为：，乙烯发生加聚反应得到高分子化合物B，B为聚乙烯；乙醇(CH₃CH₂OH)催化氧化得到乙醛(CH₃CHO)，D是有水果香味的物质，属于酯，C与乙醇发生酯化反应得到D，由转化关系可知C为乙酸(CH₃COOH)，C中官能团为羧基(－COOH)，D为乙酸乙酯。由此可判断反应类型并写出有关化学方程式。