题目内容
鉴别葡萄糖和蔗糖可用的试剂是( )A.水 B.银氨溶液
C.新制的氢氧化铜悬浊液 D.碘水
解析：葡萄糖具有还原性，而蔗糖不具有还原性，故可用银氨溶液或新制的氢氧化铜悬浊液来检验。
答案：BC
练习册系列答案
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下列叙述不正确的是（ ）
| A、乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别 | B、从海带中提取碘单质的过程涉及氧化还原反应 | C、葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素，但不是同系物 | D、食用纤维素、淀粉、蛋白质、脂肪和植物油都是高分子化合物 |