题目内容
大家知道葡萄糖在乳酸菌的催化作用下，可以生成乳酸，其分子式是C3H6O3．无色透明的乳酸溶液能使紫色石蕊溶液变红色；能够在加热、浓硫酸做催化剂的条件下与乙酸进行酯化反应，则
（1）①乳酸中含有官能团的名称是： ．②若乳酸中还含有一个甲基（-CH3），则乳酸的结构简式为 ．
（2）写出足量的钠与乳酸反应的化学方程式： ，
（3）写出在加热、浓硫酸做催化剂的条件下与乙酸反应的化学方程式 ．
（1）①乳酸中含有官能团的名称是：
（2）写出足量的钠与乳酸反应的化学方程式：
（3）写出在加热、浓硫酸做催化剂的条件下与乙酸反应的化学方程式
考点：有机物分子中的官能团及其结构
专题：有机物的化学性质及推断
分析：（1）①根据题干中有机物的性质判断其含有的官能团名称；
②根据分子式分子式是C3H6O3及含有甲基、羟基和羧基写出乳酸的结构简式；
（2）乳酸中的羟基和羧基都能够与金属钠发生置换反应生成氢气，据此写出反应的化学方程式；
（3）乳酸中含有羟基，能够与乙酸在浓硫酸作用下反应生成酯和水．
②根据分子式分子式是C3H6O3及含有甲基、羟基和羧基写出乳酸的结构简式；
（2）乳酸中的羟基和羧基都能够与金属钠发生置换反应生成氢气，据此写出反应的化学方程式；
（3）乳酸中含有羟基，能够与乙酸在浓硫酸作用下反应生成酯和水．
解答：
解：（1）①无色透明的乳酸溶液能使紫色石蕊溶液变红色，则乳酸中含有羧基；能够在加热、浓硫酸做催化剂的条件下与乙酸进行酯化反应，则乳酸中含有羟基，该有机物分子中含有羧基和羟基，
故答案为：羟基、羧基；
②乳酸的分子式为分子式是C3H6O3，分子中含有1个甲基、含有1个羟基和1个羧基，则弱酸的结构简式为：
，
故答案为：；
（2）乳酸与钠反应生成氢气，反应的化学方程式为：
，
故答案为：；
（3）乳酸与乙酸反应生成酯和水，反应的化学方程式为：+CH3COOH
CH3COOCH（COOH）CH3+H2O，
故答案为：+CH3COOH
CH3COOCH（COOH）CH3+H2O．
故答案为：羟基、羧基；
②乳酸的分子式为分子式是C3H6O3，分子中含有1个甲基、含有1个羟基和1个羧基，则弱酸的结构简式为：
，故答案为：
； （2）乳酸与钠反应生成氢气，反应的化学方程式为：
，故答案为：
；（3）乳酸与乙酸反应生成酯和水，反应的化学方程式为：
+CH3COOH| 浓硫酸 |
| △ |
故答案为：
+CH3COOH| 浓硫酸 |
| △ |
点评：本题考查了有机物结构与性质、有机反应方程式的书写，题目难度中等，注意掌握常见有机物结构与性质，能够掌握书写常见反应的化学方程式．
练习册系列答案
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①水 ②氢气 ③溴水 ④乙烯 ⑤与氯化氢 ⑥酸性高锰酸钾．
| A、全部 | B、②③⑤ |
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