Question

分别取1 mol葡萄糖进行下列实验：

(1)银镜反应时，需银氨络离子______mol，反应后葡萄糖变为________，其结构简式为____________。

(2)与醋酸反应生成酯，从理论上讲完全酯化需______g醋酸。

(3)若使之全部转化为CO₂和H₂O，所需氧气的体积在标况下为______L，反应的化学方程式为___________________

 (4)与新制Cu(OH)₂反应的化学方程式是____________________________

 

Answer 1

【答案】

(1)2　葡萄糖酸铵　CH₂OH(CHOH)₄COONH₄

(2)300　

(3)134.4　     C₆H₁₂O₆＋6O₂6CO₂＋6H₂O

(4)CH₂OH(CHOH)₄CHO＋2Cu(OH)₂CH₂OH(CHOH)₄COOH＋Cu₂O↓＋2H₂O

【解析】葡萄糖属于双官能团物质，醛基具有还原性，可以与银氨溶液发生银镜反应，可以与新制的氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀，而羟基可以与酸发生酯化反应，一分子葡萄糖有5个羟基，因此最多可以与5分子的乙酸反应。