题目内容

在预防SARS时,医学专家告诉我们对公共场所要进行消毒,毛巾、口罩要经常用开水蒸煮,被褥要放在太阳光下直射,其目的是

A.使多糖水解 B.使油脂水解 C.使氨基酸变性 D.使蛋白质变性

D

解析试题分析:病毒的成分是蛋白质,消毒、用开水蒸煮、阳光直射的目的是使蛋白质变性,答案选D。
考点:考查蛋白质的性质

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