Question

将碘水滴到新切开的马铃薯(又称土豆)表面上，马铃薯表面变蓝色，该现象表明马铃薯含有

1. A.
   葡萄糖
2. B.
   蔗糖
3. C.
   淀粉
4. D.
   纤维素

Answer 1

C
试题分析：根据淀粉的特性，我们知道只有淀粉遇到碘水才会变蓝色。
考点：物质的组成
点评：生物与化学知识综合一起考查，也是一种常考的方式。