Question

将碘水滴到新切开的马铃薯(又称土豆)表面上，马铃薯表面变蓝色，该现象表明马铃薯含有（  ）

A．葡萄糖           B．蔗糖             C．淀粉             D．纤维素

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

试题分析：根据淀粉的特性，我们知道只有淀粉遇到碘水才会变蓝色。

考点：物质的组成

点评：生物与化学知识综合一起考查，也是一种常考的方式。