题目内容
7．下列说法正确的是（ ）| A． | 糖类物质的分子都可以用Cm（H2O）n来表示 | |
| B． | 凡能溶于水具有甜味的物质都属于糖类 | |
| C． | 糖类都能发生水解反应 | |
| D． | 糖类是多羟基醛或多羟基酮以及水解能生成它们的化合物 |
分析 A．鼠李糖分子式为C6H12O5；
B．有些醇能溶于水，也具有甜味；
C．单糖不能发生水解；
D．糖为多羟基醛或者多羟基酮．
解答 解：A．鼠李糖分子式为C6H12O5，不符合Cn（H2O）m，故A错误；
B．有些醇能溶于水，也具有甜味，故B错误；
C．单糖不能发生水解，例如葡萄糖和果糖，故C错误；
D．糖定义为多羟基醛或多羟基酮，或能水解生成多羟基醛或多羟基酮的物质，故D正确；
故选D．
点评 本题考查了糖的结构和性质，题目难度不大，注意单糖不能发生水解．
练习册系列答案
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．X与苯酚生成高聚物反应的化学方程式
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3．2002年诺贝尔化学奖表彰了两项成果，其中一项是瑞士科学家库尔特•维特里希发明的“利用核磁共振技术测定溶液中生物大分子三维结构的方法”．在化学上经常使用的是核磁共振氢谱，它是根据不同化学环境的氢原子在核磁共振氢谱中给出的信号不同来确定有机物分子中的不同的氢原子．下列有机物分子在核磁共振氢谱中只给出2种信号，且强度（个数比）是1：3的是（ ）
| A． | 1，2，3三甲基苯 | B． | 丁烷 | C． | 异丙醇 | D． | 醋酸叔丁酯 |
12．文献报道某课题组利用CO2催化氢化制甲烷的研究过程如图1：
反应结束后，气体中检测到CH4和H2，滤液中检测到HCOOH，固体中检测到镍粉和Fe3O4．CH4、HCOOH、H2的产量和镍粉用量的关系如图2所示（仅改变镍粉用量，其他条件不变）：研究人员根据实验结果得出结论：HCOOH是CO2转化为CH4的中间体，即：CO2$\stackrel{Ⅰ}{→}$HCOOH$\stackrel{Ⅱ}{→}$CH4．由图可知，镍粉是反应Ⅰ、Ⅱ的催化剂，当镍粉用量从1mmol增加到10mmol，反应速率的变化情况是（ ）
反应结束后，气体中检测到CH4和H2，滤液中检测到HCOOH，固体中检测到镍粉和Fe3O4．CH4、HCOOH、H2的产量和镍粉用量的关系如图2所示（仅改变镍粉用量，其他条件不变）：研究人员根据实验结果得出结论：HCOOH是CO2转化为CH4的中间体，即：CO2$\stackrel{Ⅰ}{→}$HCOOH$\stackrel{Ⅱ}{→}$CH4．由图可知，镍粉是反应Ⅰ、Ⅱ的催化剂，当镍粉用量从1mmol增加到10mmol，反应速率的变化情况是（ ）
| A． | 反应Ⅰ的速率增加，反应Ⅱ的速率不变 | |
| B． | 反应Ⅰ的速率不变，反应Ⅱ的速率增加 | |
| C． | 反应Ⅰ、Ⅱ的速率均增加，且反应Ⅰ的速率增加得快 | |
| D． | 反应Ⅰ、Ⅱ的速率均增加，且反应Ⅱ的速率增加得快 |
19．下列叙述不正确的是（ ）
| A． | 金属腐蚀的本质是金属原子失去电子而被氧化 | |
| B． | 钢铁吸氧腐蚀的正极反应是：O2+4e-+2H2O=4OH- | |
| C． | 氢氧燃料电池中，氢气在负极发生氧化反应 | |
| D． | 将地下钢管与直流电源的正极相连，用来保护钢管 |
16．化学与生产、生活密切相关．下列说法不正确的是（ ）
| A． | NaCl常用于保存食物 | |
| B． | 烹鱼时加入少量酒、食醋，美味又营养 | |
| C． | 糖类、油脂、蛋白质均为高分子化合物 | |
| D． | 燃煤中加入CaCO3，可减少SO2气体对大气的污染 |
17．下列有关818O2的说法正确的是（ ）
| A． | 816O2是818O2的同分异构体 | B． | 818O2是O3的一种同素异形体 | ||
| C． | 816O2与818O2互为同位素 | D． | 1mol 818O2分子中含有20mol电子 |