Question

下列生产乙酸的方法中，原子利用率最高的是(    )

A.乙酸乙酯水解:CH₃COOC₂H₅+H₂O→CH₃COOH+C₂H₅OH

B.乙醛氧化:2CH₃CHO+O₂→2CH₃COOH

C.淀粉发酵:淀粉→葡萄糖→乙醇→乙酸

D.丁烷氧化:2CH₃CH₂CH₂CH₃+5O₂→4CH₃COOH+2H₂O

Answer 1

B

解析:

由反应物到目标产物，如果经历的步骤越多，原子利用率通常越低，原因是中间每个步骤原子利用率都很高几乎是不可能的，C选项首先被排除。如其中葡萄糖转化为乙醇原子的利用率就不高:C₆H₁₂O₆2C₂H₅OH+2CO₂, B中原子利用率都为100%，而A、D中原子利用率都小于100%。