题目内容
把①蔗糖；②淀粉；③纤维素；④蛋白质，在稀酸存在下分别进行水解，最后产物只有一种的是（ ）
| A、①和② | B、②和③ | C、④ | D、③ |
分析：六种物质在酸存在的条件下分别进行水解，一般指在稀硫酸作催化剂的作用下水解，注意符合条件的是水解产物只有一种的物质，根据物质的性质判断．
解答：解：①蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖；②淀粉水解产物为葡萄糖；③纤维素水解产物为葡萄糖；④蛋白质最后得到多种氨基酸；所以符合条件的有：②③；
故选B．
故选B．
点评：本题考查了蔗糖、纤维素、淀粉、蛋白质的水解，难度不大，旨在考查学生对基础知识的识记，注意基础知识的积累掌握．．
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