题目内容
把①蔗糖 ②淀粉 ③蛋白质 ④油脂在稀酸存在下分别水解，最后生成物只有一种的是( )A.①和② B.只有② C.②③和④ D.只有④
解析：蔗糖水解产生葡萄糖和果糖；淀粉水解产物只有葡萄糖；蛋白质水解产生多种氨基酸；油脂水解产生多种高级脂肪酸和甘油。
答案：B
练习册系列答案
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把①蔗糖 ②淀粉 ③蛋白质 ④油脂在稀酸存在下分别水解，最后生成物只有一种的是( )A.①和② B.只有② C.②③和④ D.只有④
解析：蔗糖水解产生葡萄糖和果糖；淀粉水解产物只有葡萄糖；蛋白质水解产生多种氨基酸；油脂水解产生多种高级脂肪酸和甘油。
答案：B