Question

【题目】茅台酒中存在少量有凤梨香味的物质X，其结构如右图所示。下列说法正确的是（ ）

A．X难溶于乙醇

B．酒中的少量丁酸能抑制X的水解

C．分子式为 C4H8O2且官能团与X相同的物质有5种

D．X完全燃烧后生成CO2和H2O的物质的量比为1∶2

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题分析：A.根据有机物的结构简式可知，该有机物X中含有酯基，酯基是憎水基，所以X难溶于水，易溶于有机溶剂乙醇，A项错误；B.酯水解生成酸和醇，酯的水解是可逆反应，所以丁酸能抑制X的水解，B项正确；C.X的官能团是酯基，分子式为C4H8O2属于酯的分子有甲酸丙酯（2种）、乙酸乙酯和丙酸甲酯，一共4种，C项错误；D.根据X的结构简式，X的分子式为C6H12O2，根据碳、氢原子守恒，X完全燃烧后生成CO2和H2O的物质的量比为1∶1，D项错误；答案选B。