Question

有机物X、Y、M（M为乙酸）的转化关系为淀粉→X→Y

M

乙酸乙酯，下列说法错误的是（　　）

• A、可用碘的四氯化碳溶液检验淀粉是否水解完全
• B、Y可发生加成反应
• C、由Y生成乙酸乙酯的反应属于取代反应
• D、X可用新制的氢氧化铜检验

Answer 1

考点：淀粉的性质和用途,有机化学反应的综合应用,葡萄糖的性质和用途

专题：有机反应

分析：淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下分解生成乙醇，乙醇可与乙酸反应生成乙酸乙酯，根据淀粉、葡萄糖的特征反应分析．

解答： 解：分析上述转化关系：淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下分解生成乙醇，乙醇可与乙酸反应生成乙酸乙酯．
A、淀粉遇碘单质变蓝色，可用碘的四氯化碳溶液检验淀粉是否水解完全，故A正确；
B、乙醇不含有不饱和键，不能发生加成反应，故B错误；
C、Y为乙醇，乙醇与乙酸生成生成乙酸乙酯的反应属于取代反应，故C正确；
D、葡萄糖含有醛基，可用新制的氢氧化铜检验，故D正确；
故选B．

点评：本题考查有机物的推断和性质，难度不大，有机物的推断和掌握淀粉、葡萄糖的特征反应为解题的关键．