Question

纯碱和小苏打是厨房中两种常见的用品，它们都是白色固体，下列区分这两种物质的方法正确的是（    ）

A.分别用砂锅加热两种样品，全部分解挥发没有残留物的是小苏打

B.用洁净铁丝蘸取两种样品在煤气火焰上灼烧，使火焰颜色发生明显变化的是小苏打

C.用两只小玻璃杯，分别加入少量的两种样品，再加入等量等浓度的食醋，产生气泡快的是小苏打

D.先将两样品配成溶液，分别加入澄清石灰水，无白色沉淀生成的是小苏打

Answer 1

C

解析：NaHCO₃受热分解的残留物为Na₂CO₃，但无明显现象产生，故A选项不符合；纯碱、小苏打均为钠盐，焰色反应现象一样，故B选项不符合；Na₂CO₃、NaHCO₃与Ca(OH)₂溶液作用均产生白色沉淀CaCO₃，故D选项也不符合；答案为C。