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皮肤的黑白与皮肤中黑色素的多少有关,而酪氨酸是黑色素合成的基础物质,酪氨酸的结构简式为:
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,下列有关酪氨酸的说法不正确的是(  )
A.酪氨酸分子是手性分子
B.酪氨酸在碱性条件下,主要以阳离子的形态存在
C.水解能生成酪氨酸的蛋白质遇浓酸变黄
D.酪氨酸能发生缩聚反应形成高分子化合物
A.含四个不同基团的C原子为手性碳原子,具有手性碳原子的分子为手性分子,显然与-COOH相连的C为手性碳原子,该分子具有手性,故A正确;
B.酪氨酸在碱性条件下,-COOH发生反应,则主要以阴离子的形态存在,故B错误;
C.水解能生成酪氨酸的蛋白质含苯环,则遇浓硝酸变黄,故C正确;
D.酪氨酸中含-COOH、-OH能发生缩聚反应,-COOH、-NH2也能发生缩聚反应,均生成高分子化合物,故D正确;
故选B.
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