Question

维生素C是一种水溶性维生素，结构如下图所示：

它的化学式为__________。人体缺乏维生素C易得坏血症，所以维生素C又称__________。在维生素C溶液中滴加紫色石蕊试液，溶液变红色，说明维生素C溶液具有__________性；在维生素C溶液中滴加少量蓝色的含淀粉的碘水，可观察到的现象是__________，说明维生素C具有__________性。

Answer 1

C₆H₈O₆　抗坏血酸　酸　蓝色褪去  还原

解析:

根据维生素C的结构可以得出其分子式为C₆H₈O₆；维生素C又称抗坏血酸；维生素C能使紫色石蕊试液变红，说明维生素C溶液具有酸性；维生素C具有还原性，能将单质I₂还原为I^－，因此能使含淀粉的碘水的蓝色褪去。