题目内容

【题目】苹果醋是一种由苹果发酵而形成的具有解毒、降脂、减肥等明显药效的健康食品。苹果酸(2-羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质,苹果酸的结构简式为,下列相关说法不正确的是( )

A. 苹果酸在一定条件下能发生酯化反应

B. 苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应

C. 苹果酸能与钠、镁等活泼金属发生置换反应生成H2

D. 1mol苹果醋与Na2CO3溶液反应一定消耗2molNa2CO3

【答案】D

【解析】

A. 苹果酸中含有羧基和羟基,在一定条件下能发生酯化反应,A正确,不符合题意;

B. 苹果酸中含有羟基,且与羟基相连的C上有H原子,在一定条件下能发生催化氧化反应,B正确,不符合题意;

C. 苹果酸中含有羧基,能与钠、镁等活泼金属发生置换反应生成H2,C正确,不符合题意;

D. 1mol苹果醋可能与Na2CO3溶液发生反应+Na2CO3→,只消耗1mol Na2CO3,D项错误,符合题意;

故答案选D。

练习册系列答案
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【题目】化学实验装置的科学设计是实验是否取得预期效果的关键。请回答下列有关实验装置的相关问题:

I.图A为教材制备乙酸乙酯的实验装置,甲同学认为图B装置比A要好,则冷却水应从_______口进入;乙同学认为图C装置效果更好,理由是________________。

Ⅱ.“摩尔盐”[(NH4)2Fe(SO4)2·6H2O]是分析化学中的重要试剂。已知:摩尔盐隔绝空气加热至500℃时可完全分解。某学习小组欲探究其分解产物。

(1)(提出猜想)小组同学认为分解产物可能有以下几种情况:

A.Fe2O3SO2NH3H2O B.FeO SO3NH3H2O

C.FeO SO2NH3H2O D.Fe2O3SO3SO2NH3H2O

根据所学知识,可确定______________不成立(填序号)

(2)(药品验纯)甲同学提出可以用湿润的红色石蕊试纸、稀盐酸和__________溶液检验出“摩尔盐”中的三种离子;取一定量的“摩尔盐”配成溶液,取少量溶液置于试管中,向其中滴加______________(填试剂名称和实验现象),则“摩尔盐”未因氧化而变质。

(3)(实验探究)为检验分解产物,甲同学设计了如下实验装置。

①取一定量“摩尔盐”置于加热管A中,加热至分解完全后打开K,再通入N2,目的是__________。

②实验中观察到A中固体逐渐变为红棕色,B、C中均产生白色沉淀。C中发生反应的离子方程式为_____。

③实验验证取A中残留物少许加入稀硫酸溶解,再滴入KMnO4稀溶液,不褪色证明产物不含_______。

(4)(实验结论与反思)通过实验现象和认真反思,上述猜想中一定正确的是_________(填序号)。

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