Question

下列说法不正确的是（　　）

• A、甲烷是最简单的有机化合物
• B、葡萄糖属于多糖，能发生水解
• C、油脂有油和脂肪之分，但都属于酯
• D、蛋白质、油脂、糖类是三大基本营养物质

Answer 1

分析：A．有机物是指含有碳元素的化合物，有机物的特点是：属于化合物，含有碳元素，不是一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等物质；
B．葡萄糖属于单糖；
C．油脂是高级脂肪酸甘油酯；
D．糖类、油脂、蛋白质为三大基本营养物质．

解答：解：A．最简单的有机化合物是甲烷，故A正确；
B．葡萄糖属于单糖，不能发生水解，故B错误；
C．因油脂有油和脂肪之分，两者都属于酯，故C正确；
D．三大基本营养物质是糖类、油脂、蛋白质，故D正确．
故选B．

点评：本题考查生活中的有机化合物，题目难度不大，注意有机物和无机物定义的不同．