题目内容
下列关于食品添加剂的叙述错误的是（ ）
| A．亚硝酸钠是一种致癌物质 |
| B．营养强化剂也是一种食品添加剂 |
| C．醋可同时用作调味剂和防腐剂 |
| D．胡萝卜素和柠檬黄是常见的着色剂 |
A．亚硝酸钠可用作防腐剂，但如摄入过量的亚硝酸钠，会产生致癌物质亚硝酸胺，对人体有害，故A正确；
B．营养强化剂属于食品添加剂，如加碘食盐，加铁酱油等，故B正确；
C．勾兑醋中大都含有苯甲酸钠或山梨酸钾等，可起到防腐剂的作用，故C正确；
D．胡萝卜素是一种营养素，不是着色剂，故D错误．
故选D．
B．营养强化剂属于食品添加剂，如加碘食盐，加铁酱油等，故B正确；
C．勾兑醋中大都含有苯甲酸钠或山梨酸钾等，可起到防腐剂的作用，故C正确；
D．胡萝卜素是一种营养素，不是着色剂，故D错误．
故选D．
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