Question

【题目】下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应，生成两种不同的有机物，且这两种有机物的相对分子质量相等，该有机物是(　　)

A. 蔗糖B. 麦芽糖C. 乙酸乙酯D. 葡萄糖

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，二者互为同分异构体，相对分子质量相同，选项A正确；

B、麦芽糖水解只生成葡萄糖一种有机物，选项B错误；

C、乙酸乙酯水解生成乙酸和乙醇，但二者的相对分子质量不同，选项C错误；

D、葡萄糖为单糖，不能发生水解反应，选项D错误。

答案选A。