Question

6．合理利用某些盐能水解的性质，能解决许多生产、生活中的问题，下列叙述的事实与盐水解的性质无关的是（　　）

• A． 碳酸钠溶液呈碱性，具有较强的去油污能力
• B． Al₂（SO₄）₃与NaHCO₃溶液可用作消防器材中的灭火剂
• C． NaCl可用作防腐剂和调味剂
• D． 焊接时用NH₄Cl溶液除锈

Answer 1

分析 A．油污在碱性溶液中水解生成溶于水的物质，用蒸馏水洗涤；
B．NaHCO₃与Al₂（SO₄）₃两种溶液混合会迅速产生二氧化碳；
C．NaCl防腐主要利用的是高浓度的盐溶液使细胞脱水死亡而达到防腐的作用，不是水解；
D．NH₄Cl属于强酸弱碱盐，水解导致溶液呈酸性．

解答 解：A．油污在碱性溶液中水解生成溶于水的物质，油污水解生成溶于水的物质，用蒸馏水洗涤除去，具有较强的去油污能力，与盐水解有关，故A不选；
B．NaHCO₃与Al₂（SO₄）₃两种溶液混合，碳酸氢根离子和铝离子发生双水解反应，会迅速产生二氧化碳，与盐类的水解有关，故B不选；
C．氯化钠溶液用作防腐剂和调味剂不发生水解，符合题意，故C选；
D．NH₄Cl属于强酸弱碱盐，水解导致溶液呈酸性，酸能除锈，所以与盐类水解有关，故D不选；
故选C．

点评 本题主要考查了盐类水解知识，同时还涉及酯的水解知识，侧重于基础知识的考查，题目难度不大．