题目内容

下列哪种物质可用于和氢氧化钠溶液共热后制得肥皂

A.葡萄糖 B.蛋白质 C.油脂 D.乙酸

C

【解析】

试题分析:肥皂的制取:油脂在氢氧化钠溶液中彻底水解生成高级脂肪酸钠和甘油,此反应称为皂化反应,C正确。

考点:考查油脂的性质。

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