Question

下列说法不正确的是（　　）

A．虽然油脂的相对分子质量都较大，但油脂不属于高分子化合物

B．淀粉和纤维素的化学式均为（C₆H₁₀O₅）_n，二者互为同分异构体

C．从一定形式上看，酯化反应也属于取代反应

D．乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色与乙烯使溴水褪色的原理不同

Answer 1

分析：A．相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物；
B．化学式中的n值不同；
C．取代反应指有机物分子某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替生成新的有机物的反应；
D．乙烯能使酸性高锰酸钾溶液，是因为酸性高锰酸钾氧化乙烯，自身被还原；乙烯能使溴水褪色，发生加成反应．

解答：解：A．油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故A正确；
B．淀粉和纤维素是多糖，高分子化合物，化学式中的n值不同，不是同分异构体，故B错误；
C．酯可以看做羧酸中的羧基上的羟基-OH，被-OR基团代替的产物，故酯化反应也属于取代反应，故C正确；
D．乙烯能使酸性高锰酸钾溶液，是因为酸性高锰酸钾氧化乙烯，自身被还原；乙烯与溴发生加成反应而使溴水褪色，褪色原理不同，故D正确．
故选B．

点评：本题考查高分子化合物、同分异构体、取代反应和乙烯的性质，难度中等，注意乙烯能使酸性高锰酸钾溶液，是因为酸性高锰酸钾氧化乙烯，自身被还原；乙烯能使溴水褪色，发生加成反应．