题目内容
在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”“增铁酱油”“高钙牛奶”“富硒茶叶”“含氟牙膏”等商品。这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为( )。
A．元素 B．单质
C．分子 D．氧化物
解析 这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为元素。
答案 A
Cu的质子数和中子数之差为34
(1)糖类、油脂、蛋白质能在人体中被__________(填“氧化”或“还原”)，供给人体所需要的能量。根据溶解性的不同，维生素B类属于______________性维生素，维生素D属于________性维生素。
(2)下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。
| 品 名 | ××× |
| 配 料 | 鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等 |
| 保质期 | 240天 |
| 生产日期 | 标于包装袋封口上 |
①富含蛋白质的是_________________________________________。
②富含糖类的是_______________________________________________。
③富含油脂的是______________________________________________。
④富含维生素的是________________________________________________。
(3)某肉制品包装上印有相关配料：精选瘦肉、食盐、亚硝酸钠、苯甲酸钠。其中属于调味剂的是__________________________________________，
属于防腐剂的是____________。
(4)亚硝酸钠有毒，其外观和咸味与食盐很相似，因此要防止因误食亚硝酸钠而发生事故。亚硝酸钠和氯化钠的部分性质如下表：
| 性 质 | 亚硝酸钠 | 氯化钠 |
| 酸性条件下的稳定性 | 微热时分解为NO和NO2 | 微热时不分解 |
| 熔 点 | 271 ℃ | 801 ℃ |
| 室温时的溶解度 | 约80 g | 约35 g |
请根据表中信息设计一种鉴别NaNO2和NaCl的方法，写出简单的操作过程、现象和结论：___________________________________________________________________________________________________________。