Question

下列说法错误的是

1. A.
   乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分
2. B.
   乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C₂H₆、C₂H₄的沸点和熔点高
3. C.
   乙醇和乙酸都能发生氧化反应
4. D.
   乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为逆反应

Answer 1

D
试题分析：酯化反应与酯在酸性条件下水解反应互为逆反应，但皂化反应是油脂在碱性条件下的水解反应，不是可逆反应，选项D不正确，其余选项都是正确的，答案选D。
考点：考查乙醇、乙酸的性质和用途以及酯化反应、皂化反应的原理
点评：该题是高考中的常见考点和题型，属于基础性试题的考查。试题基础性强，侧重对学生基础知识的巩固和训练，旨在考查学生灵活运用基础知识解决实际问题的能力，有利于培养学生的逻辑推理能力和发散思维能力。