Question

18．成语“恶狗酒酸”中隐藏着一个寓言故事：人有市酒而甚美者，然至酒酸而不售，问里人其故．里人曰：公之狗甚狂，人有持器往者，狗辄迎面啮之，是以酒酸不售也． 下列关于“酒”的说法错误的是（　　）

• A． “恶狗酒酸”的成语中涉及了氧化反应
• B． 饮用的白酒是纯净物，即乙醇
• C． 酿酒过程中发生了物理变化和化学变化
• D． 工业酒精中因含有剧毒物质甲醇而不能用来勾兑饮用酒水

Answer 1

分析 A．乙醇氧化生成乙酸；
B．白酒的含酒精、水；
C．溶解为物理变化，淀粉水解、葡萄糖发生酒化反应均有新物质生成；
D．甲醇有毒．

解答 解：A．此成语中酒酸，即酒变酸，可知乙醇发生氧化反应变为乙酸，为氧化反应，故A正确；
B．白酒的含酒精、水，为混合物，故B错误；
C．淀粉完全水解生成葡萄糖，葡萄糖可用来酿酒，溶解为物理变化，则酿酒过程中发生了物理变化和化学变化，故C正确；
D．工业酒精中含有甲醇，甲醇有毒，不能饮用，故D正确；
故选B．

点评 本题考查物质的性质与变化，为高频考点，把握习题中信息及物质的性质、发生的反应为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，题目难度不大．