题目内容

罐头食品大多含有防腐剂苯甲酸钠或山梨酸钾.苯甲酸钠和山梨酸钾分别由苯甲酸(C6H5COOH)和山梨酸(CH3CHCHCHCHCOOH)制备.有关苯甲酸和山梨酸性质的描述,正确的是

①都溶于乙醇

②都能与金属钠和氢氧化钠发生反应

③都能与溴水发生加成反应

④都能发生酯化反应

[  ]

A.

①②③

B.

②③④

C.

①②④

D.

①③④

答案:C
解析:

山梨酸能与溴加成,苯甲酸不能与溴加成.


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