Question

下列说法正确的是

A．氢氧化钠可用食物调整碱性的添加剂

B．棉、麻完全燃烧可以生成CO2和H2O

C．脂肪在一定条件下都能发生水解反应

D．汽油、柴油、煤油的主要成分都是碳氢化合物

 

Answer 1

BCD

【解析】

试题分析：A、氢氧化钠具有强腐蚀性且能使蛋白质变性，不能用于食物调整碱性的添加剂，A错误；B、棉、麻属于纤维素，含C、H、O元素，完全燃烧可以生成CO2和H2O，B正确；C、脂肪是高级脂肪酸甘油酯，属于酯类物质，在一定条件下都能发生水解反应，C正确；D、汽油、柴油、煤油都是石油的馏分，主要成分都是碳氢化合物，D正确；答案选BCD。

考点：考查化合物的组成、性质和用途。