题目内容
在规定范围内使用食品添加剂，一般认为对人体健康无害，如果违反规定，均会损害人体健康．下列物质可用作食品防腐剂的是（ ）
| A、甲醛 | B、维生素E |
| C、柠檬酸 | D、苯甲酸及其钠盐 |
考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用
专题：化学应用
分析：食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质．
解答：
解：A．甲醛有毒，不可用作食品防腐剂，故A错误；
B．维生素E属于维生素，不可用作食品防腐剂，故B错误；
C．柠檬酸是调味剂，不是食品防腐剂，故C错误；
D．苯甲酸及其钠盐可用作食品防腐剂，故D正确．
故选D．
B．维生素E属于维生素，不可用作食品防腐剂，故B错误；
C．柠檬酸是调味剂，不是食品防腐剂，故C错误；
D．苯甲酸及其钠盐可用作食品防腐剂，故D正确．
故选D．
点评：本题考查食品添加剂的使用，难度不大，注意有毒物质不能作食品添加剂．
练习册系列答案
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如图所示装置可用于（ ）
| A、用铜和稀硝酸反应制NO |
| B、用铜和浓硝酸反应制NO2 |
| C、用NH4Cl与浓NaOH溶液反应制NH3 |
| D、加热NaHCO3制CO2 |
下列对有机物结构或性质的描述，错误的是（ ）
| A、一定条件下，Cl2可在甲苯的苯环或侧链上发生取代反应 |
| B、苯酚中滴加少量的稀溴水出现了三溴苯酚的白色沉淀 |
| C、乙烷和丙烯的物质的量共1mol，完全燃烧生成3molH2O |
| D、3-甲基戊烷的一氯代产物有（不考虑立体异构）4种 |
若溶液中由水电离产生的 c（OH-）=1×10-14mol?L-1，满足此条件的溶液中一定能够大量共存的离子组是（ ）
| A、K+、NH4+、SO42-、NO3- |
| B、K+、Na+、Cl-、AlO2- |
| C、K+、Na+、Cl-、NO3- |
| D、Al3+、Na+、NO3-、Cl- |
一定温度下，在0.1mol/L强电解质NaHB的溶液中，c（H+）＞c（OH-），则下列判断中一定正确的是（ ）
| A、c（Na+）+c（H+）=2c（B2-）+c（OH-） |
| B、c（Na+）=0.1mol/L≥c（B2-） |
| C、c（H+）?c（OH-）=1.0×10-14 |
| D、溶液的pH=1.0 |
下列说法正确的是（ ）
| A、多肽、油脂、纤维素、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件都能发生水解反应 |
| B、棉、麻、蚕丝、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O |
| C、蛋白质是结构复杂的高分子化合物，蛋白质分子中都含有C、H、O、N四种元素 |
| D、根据分散质粒子的直径大小，分散系可分为溶液、浊液和胶体，浊液的分散质粒子大小介于溶液与胶体之间 |
光导纤维的主要成分是（ ）
| A、纯硅 |
| B、玻璃 |
| C、纯SiO2 |
| D、硅酸盐 |