Question

我国南方的腌制品多偏向肉类，北方的腌制品多偏向蔬菜。造成腌制品“北素南肉”差异的主要原因是

A．南北物产差异	B．饮食习惯不同
C．气候差异	D．食用盐的种类不同

Answer 1

C

试题分析：我国南方的水热条件好，冬季气温较高，也能种植蔬菜，而北方冬季寒冷，所以北方的腌制品多偏向蔬菜，因而造成腌制品“北素南肉”差异的主要原因是气候差异，南北物产差异和饮食习惯不同也是由于南北气候差异造成的。