题目内容
【题目】根据材料，简述传统餐厨垃圾处理方式带来的危害及“扬州模式”给我们的启示。
餐厨垃圾，俗称潲水，极易腐烂变质。传统对餐厨垃圾的处理方式有喂猪、回收地沟油、焚烧填埋、直排下水道等。现扬州已初步形成了一套处理餐厨垃圾的“扬州模式”。该模式 由政府牵头，环保能源公司通过回收餐厨垃圾，对其进行分选、破碎制浆等一系列工序生成生物柴油．，目前每 100 吨餐厨垃圾中能提取 3-3.5 吨生物柴油，剩余物质中的有机质还 可以转化为沼气，供厂内供热、发电。发酵完的残渣进行固液分离，4%左右的固体杂质进 行填埋，90%左右的水进行深度处理后进入污水管网，大幅降低了垃圾处理的压力。
【答案】危害：喂猪可能导致猪瘟疫传播，回收地沟油使用等会影响食品安全：焚烧填埋等会造成大气污染、占用大量土地，造成次生污染；直排下水道会污染环境，增加垃圾处理压力等。启示：政府牵头，科学规划投入，加强科技创新，综合利用，变废为宝，减少对环境的影响等。
【解析】
本题以厨房垃圾的处理为背景材料，考查了环境保护的相关知识，主要考查了考生获取和解读地理信息、调动运用地理知识的能力。本题的材料比较长，在解答本题时务必认真研读材料，分别提取传统的厨房垃圾和扬州的厨房垃圾的处理方式，然后进行比较分析。
读材料结合所学知识可知传统的厨房垃圾当一部分直接拿来喂猪了，这样容易导致生猪疾病的爆发从而降低猪肉的质量；直接焚烧会向空气中排放大量的有害气体，污染空气；掩埋处理不仅占用土地且可能会污染地下水。政府牵头对厨房垃圾进行科学的规划处理，增强了厨房垃圾处理的科技含量，不仅能够降低厨房垃圾的危害，而且提高了资源利用率和经济效益。可见扬州模式值得各地借鉴。
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